終於有台灣團體關注浪費了的食物, 雖然只是借用英國的調查數字.
台灣在垃圾回收做得非常好, 但較少意識去源頭減廢, 便利店賣剩的食物,麵包店剩的麵包, 吃到飽浪費的食物-- 坦白說,都肯定比香港更多! 曾經訪問台北環保局為何廚餘總量在上升? 那職員居然答: 有回收不很好嗎?可是回收野草和白菜, 消耗的資源怎會一樣?
而在回收垃圾之後, 全台只有一成的廚餘有回收再用, 大部份不是台灣人所想的用來餵豬, 而是擱在焚化爐旁的大坑當堆肥, 甚至燒掉. 訪問台灣環保人士, 答案竟是: 本來要100%焚燒的, 燒少了, 已經很好.
自我感覺太好, 中端的垃圾回收的確很利害, 但前端的減量和末端的再用, 都沒有認真跟進.
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